Дек 13, 2014 - Салаты    3 Comments

Вкусные вегетарианские салаты

Доброго дня, дорогие мои читатели!
Да, долго я не писала. Я активно занимаюсь саморазвитием и в голове полно различных проектов! Но перед праздниками хочется как-то отвлечься от работы и прочего. Я решила поделится несколькими рецептами, которые украсят ваш стол и порадуют желудок.

Вкусные вегетарианские салаты

Предлагаю Вашему вниманию салаты с фасолью вегетарианские. Они украсят ваш праздничный стол и приятно порадуют и вас и ваших гостей. Кроме того, салаты очень сытные

Салат "Почти оливье"

 

IMG_4257

Вам понадобится:

  • 1 банка красной фасоли
  • 300 г соленых огурцов
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 банка зеленого горошка
  • 2-3 вареные картофелины

Для заправки салата можно использовать майонез или приготовить заправку из сока половинки лимона и оливкового масла.

Картофель и огурцы нарезаем кубиками, лук тоже нарезаем, заправляем и на стол.

Готовить такой салат быстро, а результат вас порадует.

Если заправить майонезом, то вкус очень поход на всеми любимый оливье.

IMG_4259


Салат из моркови и фасоли с гренками

  • 0,5 кг моркови
  • 1 банка красной фасоли
  • 0,5 столичного хлеба
  • 250 г сыра (Российского или Пошехонского)
  • 2-3 зубчика чеснока

Натираем морковь на крупной терке, обжариваем до мягкости и отставляем, пусть остывает. Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на предварительно раскаленной сковороде. Нам важно обжарить хлеб снаружи, чтобы он не сразу размягчился, когда заправите его. После хлеб тоже надо охладить.

Сыр натираем на крупной терке, Руслан активно мне помогает.

S6300560

Теперь смешиваем с фасолью, выдавливаем чеснок, добавляем остывшую морковь и наконец гренки. Все перемешиваем и заправляем майонезом. К сожалению сфотографировать опять не получилось :)

Приятного аппетита!

3 Comments

  • Я тоже люблю овощные салаты, а с фасолью они еще и всегда сытные получаются. Спасибо.

    [Ответить]

    Инна Reply:

    Да, сытны и вкусные, а главное, мяса нет, а белок есть!

    [Ответить]

  • У меня Брат вообще мясо не ест, я вот тоже уже больше месяца его не ем!
    Чувствую себя прекрасно. Ем ваш салат :)

    [Ответить]

Got anything to say? Go ahead and leave a comment!

CommentLuv badge

http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Яндекс.Метрика
↓