Июл 13, 2013 - Вторые блюда    12 Comments

Рецепт шашлыка из куриной грудки

Добрый день, мои уважаемые читатели!!!

Мы с сыночком сейчас на даче, интернет здесь не всегда стабильный, на прошлой неделе и вовсе несколько дней сидели не то что без интернета, вообще без связи, так как молния попала в башню с усилителями. Вот так весело у нас бывает :)

Вот так мой младшенький сидит в интернете

Интернет на даче :)

Интернет на даче :)

Конечно же, какой отдых без шашлыков?! Вечером сын вытаскивает коляску и со всеми удобствами устраивается вместе с нами у мангала. Деловито помахивая вилкой, поторапливает повара :)

А сейчас я Вам расскажу один из моих рецептов: рецепт шашлыка из куриной грудки. Немного ранее я рассказывала как я мариную свинину. Теперь дело дошло и до курочки.

Для приготовления шашлыка из куриной грудки, нам понадобится:

  • куриная грудка - 1 кг
  • Лук репчатый 2-3 шт
  • лимон - 1/2 шт
  • майонез - 1 ст.л
  • горчица - 1 ч.л.
  • соль, специи по вкусу

Нарезаем грудку кусочками нужного размера, лук можно нарезать кольцами, если Вы его потом будете на шампуры тоже надевать, а можно мелко порезать, т.к. так он даст побольше сока. Выдавливаете сок половинки лимона, только следите, чтобы косточки не попали в маринад, они придадут горечь. Теперь добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем маринад. Можно и без горчицы обойтись, если её нет под рукой.

Теперь в курицу добавляем лук, немного посжимайте его, чтобы он дал сок, залейте все маринадом и поставьте под груз. Грудка маринуется довольно быстро.

Грудка в маринаде

Грудка в маринаде

Через несколько часов шашлык из куриной грудки почти готов.

Нанизываем на шампур

Нанизываем на шампур

 

Осталось совсем немного, совсем скоро Вы будете кушать вкусное мясо! Нанизываем мясо на шампуры или кладем на решетку, готовим угли и запекаем. А пока мясо готовится, режем салатик

Салатик

Режем овощи для салата

Шашлык из курицы готовится быстрее чем из свинины, поэтому требует большего контроля. Я большой любитель маринованного и обжаренного лука, поэтому всегда жарю с луковыми колечками, но в этот раз угли оказались чересчур горячими и лучок немного подгорел, но мясо получилось отменно!

Мясо готово

Шашлык из куриной грудки

Попробуйте, уверена, Вам понравится этот рецепт шашлыка из куриной грудки!

12 Comments

Got anything to say? Go ahead and leave a comment!

CommentLuv badge

http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Яндекс.Метрика
↓