Апр 13, 2013 - Выпечка    3 Comments

Пирог «Нежный»

Рецепт из журнала "Лиза"пирог "Нежный", кусочек Очень вкусный пирог, поэтому делюсь рецептом. Тесто: 200г размягченного маргарина,при помощи деревянной лопатки смешиваем с половиной стакана сахара и с 3 яйцами. Хорошенько перемешиваем, добавляем просеянную муку 2-2,5 стакана, 1 ч.л.соды гашеной уксусом и опять перемешиваем. Потом выкладываем в форму, предварительно смазанную растительным маслом и делая бортики повыше.

Начинка: 600г творога низкой жирности, 3 яйца, 2 ст.л. крахмала растереть деревянной лопаткой. Отдельно взбить (миксером ) 1 стакан жирных сливок с половиной стакана сахара и 1 пакетиком ванильного сахара. Смешиваем обе массы. Абрикосы (у меня были персики, думаю так же подойдет ананас и изюм) 400г, моем, обсушиваем, вынимаем косточки и режем дольками. Выкладываем на тесто и заливаем начинкой. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 40-45 минут. Готовность проверяем сухой спичкой или зубочисткой. Резать пирог можно только ПОЛНОСТЬЮ остывший, чтобы начинка не растекалась. Извините за качество фото 

3 Comments

Got anything to say? Go ahead and leave a comment!

CommentLuv badge

http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Яндекс.Метрика
↓