Апр 12, 2013 - Рецепты    6 Comments

Омлет с мукой и сыром

Как-то все руки не доходили до рецептов, а сегодня наконец созрела.

Я очень люблю яйца и блюда из яиц. Моя бабушка делала безумно вкусный омлет, но тот рецепт я потеряла :(
Наконец недавно, методом проб и ошибок, мне удалось его восстановить. Итак, для приготовления одной порции нам понадобится:

- 2 яйца

- молоко

- 1 ст. л. с высокой горкой муки

- 50 г сыра

Разогреваю сковородку накрытую крышкой (чтобы крышка тоже нагрелась). Тем временем разбиваю яйца, а скорлупки от яиц я использую для измерения количества молока, его должно быть столько же, сколько яиц. Подсаливаю и всыпаю муку. Взбиваю смесь, выливаю на сковороду, сверху насыпаю сыр, порезанный брусочками. Накрываю крышкой, убавляю огонь на минимум.

Минут через 15-20 омлет желательно перевернуть и на минуту другую оставить под крышкой. Можно готовить омлет в духовке, тогда переворачивать не нужно.

Омлет готов! Приятного аппетита!

6 Comments

Got anything to say? Go ahead and leave a comment!

CommentLuv badge

http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Яндекс.Метрика
↓