Капуста с высшим образованием

«Капуста с высшим образованием»

Именно так назвал брокколи Марк Твен, из-за большого количества, содержащихся в ней витаминов. Эта капуста богата кальцием, магнием, цинком и фосфором-микроэлементами, которые необходимы для крепких костей и зубов.

broccoliРегулярное употребление брокколи помогает вывести из организма токсины, а значит избавить кроху от зуда, сыпи, экземы. Блюда из брокколи борются с запорами и воспалительными заболеваниями.  У детей укрепляется иммунитет и улучшается состав крови. Это ли не аргументы, чтобы ввести овощ, в качестве прикорма уже в 6-7 месяцев?

Как приготовить брокколи ребенку? Вот несколько рецептов, уверена, Ваш малыш тоже полюбит эту замечательную капусту.

Рецепты для детишек до года.

Пюре из брокколи.

  • ½ брокколи
  • 20г сельдерея

Овощи отварить до готовности в разных кастрюлях. Взбить блендером или размять вилкой. В готовое пюре можно добавить 1/2ч. ложки сливочного масла.

Фрикадельки с овощами.

  • 10-15 фрикаделек из мясного фарша
  • 100 г брокколи
  • 100г цветной капусты
  • 2 небольшие морковки
  • 1ст. ложка сливочного или растительного и масла
  • Щепотка соли

В сковороду наливаем воду, подогреваем, выкладываем туда фрикадельки, доводим их до готовности.

Морковку чисти и режем кружочками, брокколи и цветную капусту разделяем на соцветия.

Овощи выкладываем в сковороду к фрикаделькам, добавляем масло, соль и всё аккуратно перемешиваем.

Добавляем немного воды и тушим до готовности.

Рецепты для детей от полутора лет.

Овощной суп

  • 1 небольшая картофелина
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 30г сельдерея
  • 30г кабачка
  • 30г отварной брокколи

В кипящую воду (1л) выложить овощи в следующей последовательности: сначала  лук, затем картофель и сельдерей, потом натёртую морковь и  в завершении брокколи и кабачок.  Можно подать с натуральным йогуртом.

Нежные тефтели из рыбки с брокколи

  • 60г рыбы
  • 100г отварной брокколи
  • 10г хлеба
  •  ¼ яичного желтка
  • Растительное масло
  • Соль

Рыбу без кожи, пропустить через мясорубку вместе с брокколи и предварительно  размоченным в холодной воде хлебе.

Добавить желток, масло, посолить.

Из полученного фарша сформировать небольшие шарики и уложить их в кастрюлю.

Кастрюлю наполовину залить водой и и готовить на очень слабом огне 20-30минут в духовке или на плите.

 Теперь Вы знаете как вкусно приготовить брокколи ребенку и я уверена, малышу эти блюда понравятся!

11 Comments

  • Фрикадельки с овощами попробую приготовить, интересное блюдо.
    надежда recently posted…Как взбодриться, если не выспался?My Profile

    [Ответить]

  • Брокколи — это очень полезно, но далеко не все ее любят, но с этими рецептами всем должны понравиться
    Ольга recently posted…Кисло-сладкая свининаMy Profile

    [Ответить]

  • Мне кажется, что тефтели с брокколи и взрослые с удовольствием поедят, легкое блюдо, на ужин хорошо.
    Галина recently posted…Как приготовить рыбные котлетыMy Profile

    [Ответить]

  • Я бы от всех рецептов не отказалась быhttp://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif Капустку я люблю в любом виде
    Наталья recently posted…Работа в интернете. Это реально???My Profile

    [Ответить]

  • Дети мои уже выросли и теперь уплетают брокколи просто обжаренную на сковородке со сливочным маслом. Капуста с высшим образованием — классно звучит!
    Елена recently posted…Ах, эта свадьба, свадьба, свадьба….My Profile

    [Ответить]

  • Тефтели с рыбой для меня очень необычное блюдо. Удивлена.

    [Ответить]

  • Замечательный продукт и очень полезный. Каждый год выращиваю брокколи на даче и очень люблю готовить с ней. Ваши рецепты очень кстати.

    [Ответить]

  • Брокколи прекрасный овощ, который необходим ещё задолго до рождения малыша и будущей маме, да и будущему папе. Предлагаемые рецепты беру на заметку. Спасибо!

    [Ответить]

  • Мы свой первый прикорм начинали именно с броколли, а потом уже шли в ход картофель и кабачок. И руководствовались, как и сказано в статье, большим количеством витаминов и минералов в данном овоще. Прекрасные рецепты, а, главное, что подойдут даже деткам-аллергикам.

    [Ответить]

  • Это хорошо, что деток приучаете к правильной еде. Иначе потом будут только жареные котлеты в солидном возрасте.
    Вера recently posted…Как бройлеры испортили плодородный слой почвы на моих грядкахMy Profile

    [Ответить]

  • Согласна с Марком Твеном! ))) Брокколи очень полезна и на вкус хороша, только привыкнуть надо. http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gifhttp://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gifhttp://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gifТвит статье

    [Ответить]

Got anything to say? Go ahead and leave a comment!

CommentLuv badge

http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://inna-ligra.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Яндекс.Метрика
↓